酒店餐厅星级的评估需要由对应的星级评估部门进行评估。星级标识的应用期限为3年，3年之后再次评估，并会出现更新、摘星等变化规律，以体现酒店级别转变。
酒店级别规范分成星级，分成一星级到五星级五个标准，五星级最高(酒店餐厅星级，是指通过中国旅游局的星级评估并获得相应头衔的酒店。那么，每一个星级的酒店标准到底是什么呢？一起来看看今天的文章。
一星级酒店：
应配备融入本地气候的供暖冷冻设备；16钟头热水供应；起码有15间（套）租赁客房；客房和淋浴室应每日梳理一次，被单、被单和枕头套应第二天或客户规定拆换，每一位顾客务必拆换；可以用英语提供服务。
二星级酒店：
在相关前提下（相同），还要提供喊醒服务；18钟头热水供应；起码有20间（套）租赁客房；拨打或使用预付电信卡拨通国际性与国内国内长途；彩色电视机；每日更换床单、被单和枕头套；提供洗衣服服务；应顾客规定提供外卖送餐服务；4层（含4层）之上建筑有客用电梯。
三星级酒店：
应设职业行李箱工作人员、专用型小推车、18钟头行李箱服务、小行李存放处、银行信用卡清算服务、最少30间（套）出租房间、不得少于16个电视节目、24h开水、生活用水、免费茶或现磨咖啡、70%的客房有小型冰箱；提供评论和喊醒服务；提供浸泡洗、干洗店和整烫服务；提供擦皮鞋服务；服务工作人员有专业的更衣间、公共卫生间、淋浴室、饭店、寝室等基础设施。
四星级酒店：
需用家用中央空调（别墅度假酒店餐厅以外）；公共广播系统；18钟头外币兑换服务；最少40间（套）租赁客房；70%的客房总面积（不包含淋浴室）不低于20平米；提供国际性网络接入服务；淋浴室有手机副机和电吹风；客房里有小型夜店；餐厅餐具按中西餐习惯性配备，无毁坏；三层之上工程建筑有充足总数的高品质客用电梯，电梯轿厢室内装修雅致；选购交通出行、影视、参观考察等票务中心；提供大城市旅游观光服务；普通话水平和英语可以提供服务，如果需要可以用第二种外国语。
五星级酒店：
除奢华房屋装修外，规定70%的客房总面积（不包含洗手间和过道）不得少于20平米；起码有40间（套）租赁客房；房间内铺有高端毛毯，或者用高品质木质地板或其它高端原材料装饰设计；每个客房配置小型保险箱；有一个紧急救助室。
我国旅游住宿星级评估组织承担旅游住宿星级评估工作中，制订星级评估相关工作的实施细则和检测标准，受权和指导省部级下列旅游住宿星级评估组织进行星级评估工作中，实施五星级酒店评估和核查作业。
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